端午佳节将至，为切实保障节日期间市场食品安全，营造安全、放心的消费环境，6月16日，东坑市场监管分局组织执法人员，深入辖区重点商超及餐饮单位，开展端午节前食品安全专项检查。

在天虹超市，执法人员重点核查在售粽子的生产日期、保质期及配料标注，排查胀袋漏气、霉变过期等问题，严防虚假宣传。同时，聚焦湿粉、鲜肉及肉制品等商品，严格检查进货查验记录、索证索票、标签标识及储存条件，杜绝过期或“三无”食品上架。

针对群众高度关注的肉制品安全问题，执法人员着重核验进口肉类的海关通关凭证、检疫合格证明及产地、进货渠道信息，严禁来源不明、手续不全、未经检疫的进口肉品流入市场。检查中，执法人员督促超市严格落实食品安全主体责任，严把进货关口，规范食品分区摆放与台账管理，确保所售食品来源可溯、质量可靠。

随后，检查组一行来到超市周边的多家餐饮店。针对节日期间聚餐增多的特点，执法人员重点检查了各餐饮单位的证照公示、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒等情况。

执法人员详细查看了食品原料仓库和冷藏冷冻设施，督促经营者加强食材管理，严禁使用来源不明、过期变质的食材。同时，提醒各餐饮单位要做好节日期间的人流疏导和食品安全风险提示，确保消费者“舌尖上的安全”。对于检查中发现的个别问题，执法人员当场提出了整改意见，并要求限期整改到位。

接下来，东坑市场监管分局将持续加大节日期间的市场巡查力度，加强应急值守，畅通投诉举报渠道，对食品安全违法行为保持高压态势，全力保障广大群众度过一个欢乐、祥和、平安的端午佳节。

出品：东坑融媒体中心

记者：李慧欣